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移動販売で成功する本―みんなでHAPPYになろうよ移動販売で成功ネオ屋台村を運営する株式会社ワークストア・トウキョウドゥ創立者の烏川清治(うかわきよはる)氏の著作です。 烏川氏は移動販売を実際に手掛け、ネオ屋台村を率いてきた方です。それだけに文章に迫力があります。生半可な手引書ではなく、泥臭い話が率直に語られています。多くのオーナーたちに支持されている本です。 (烏川 清治著、旭屋書店、2006年10月、税込1575円)
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はじめての「移動屋台」オープンBOOK本書は「お店やろうよ!シリーズ」の第11巻です。豊富な写真と分かりやすいイラストで実例が紹介されています。 「見た目にも楽しいきれいな本」という点では、この本に軍配が上がるでしょう。 飲食系だけでなく雑貨系のお店も掲載されています。実例にはそれぞれのお店作りのワザが具体的に記載されており、オーナーの工夫とこだわりが伺えます。 また、開業準備の手引きも掲載されています。 (バウンド著、技術評論社、2007年10月、税込1554円)
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屋台カフェの作り方前半では起業実例がかわいいカラー写真で紹介されています。 必読すべきは「アジアンランチ」社長の山口さんの起業ストーリー「アジアンランチができるまで」。あの人気店も軌道に乗るまでは大変な苦労があったようです。 後半は起業のノウハウが具体的に紹介されています。この本で紹介されているお店のオーナーの方々は実にいい顔をしています。 (原田園子著、山口健司監修、情報センター出版局、2006年2月、税込1470円) |
はじめよう!移動販売経営コンサルタントの視点から移動販売起業を指南した本。著者は起業自体を専門とするコンサルタントゆえかプランニングに重点が置かれています。 (滝岡幸子著、同文館出版、2006年11月、税込1680円) |
楽しく稼げる移動販売車の本―個性あふれるクルマのお店大集合比較的新しい本なのですが、残念ながらすでに新品はアマゾンでは入手不可になっています。中古本なら手に入りますが、ちょっとお高いので管理人もまだ手に入れていません。 (マガジンボックス、2008年12月)
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