アジアのぶっかけごはん

東京の大人気店「アジアンランチ」創立者の山口夫妻が紹介するアジア各国のレシピ集。

ただのレシピ本ではなく「アジアンランチ」起業に至るまでの経緯が書かれています。アジアンランチは「数十センチ四方のお弁当箱に見事にアジアのおいしさを詰めてくれる芸術品」だと私は思っています。

本書には、アジアンランチで実際に販売されている人気メニューもいくつか紹介されていて、あのおいしさの秘密を垣間見ることができます。特にタイとベトナムのレシピが充実。実際に料理を作ってみたら、本当においしかったです。続編が待たれます。

（山口健司・山口由香著、小学館、２００３年８月、税込６９０円）

世界のお弁当―心をつなぐ味レシピ55

題名通り世界のお弁当をお弁当箱とともに写真で紹介した本。

日本の移動販売ではおなじみのハワイ、タイ、インドといった国のお弁当や、日本ではほとんど見かけることのないブータンやモンゴルといった国のお弁当（およびお弁当箱）がレシピ付きで多数紹介されています。

モンゴルのお弁当を販売している移動販売車があったらぜひ買いに行きたいですねえ。

本書には、在日外国人の方々によるお弁当にまつわる心温まるエッセイも収録されています。お弁当っていいですねえ。

（服部直美著、情報センター出版局、２００８年５月、税込１５７５円）